CUISINE CULINAIRE RIJNMOND
Vlaardingen
PASSIE VOOR KOKEN
Salade van geitenkaas en spek met frambozendressing
♦Uiensoep van rode uien
♦Gebakken paling met jenever
♦Chocolademousse
Martabak met MartabaksausSaté Kambing met Ketjapsatésaus en Oedang Goreng
♦Ajam Setan en Sarang Boeroeng
♦Nasi Putih – Daging Rendang – Babi Ketjap – Sambal Goreng Telor –Sajoer Lodèh – Atjar Ketimoen – Roedjak Manis – Kroepoek Oedang– Brambang Goreng
Carpaccio van tonijn met gefrituurde knoflook
♦Fettucini met gerookte zalm, kappertjes en roomsaus
♦Lamszadel met dadels en mosterdzaad
♦Pruimedanten in pyjama met amandelcrème