Amuse van koude soepen
gekoelde tomatensoep met basilicum en stukjes roquefort
gekoelde komkommersoep met gerookte heilbotfilet
gekoelde gele paprikasoep en verkruimelde kwarteleitjes
gekoelde soep van watermeloen en gebakken stukjes kip
♦
Boerenpaté met appelchutney en perenjam met gember
♦
Tonijnsteaks met pittige kruiden en sperziebonensalade met feta en basilicum
♦
Yoghurttaart met blauwe bessen