CUISINE CULINAIRE RIJNMOND

Vlaardingen

PASSIE VOOR KOKEN


  • Puur natuur
    Puur natuur
  • Zonder inspanning geen resultaat
    Zonder inspanning geen resultaat
  • Producten van het seizoen
    Producten van het seizoen
  • Koken met passie
    Koken met passie

2018

Scampi met gazpachosaus van avocado’s

*

Ceasarsoep

*

Zuurkoolstrudel

*

Lasagne van Kernhem met dadel, walnoten, olijven en rode uiencompote

*

Crème van citroen en honing

Bonbons van gemarineerde ossenhaas gevuld met aardappelsalade, Parmezaan, rucola en balsamico-vinaigrette

*

Currysoep met king prawns, paksoi en twister

*

Rode poonfilet met polenta en bospeencrème

*

Gebraden eendenborstfilet met bietjes, paddenstoelen en peperige saus

*

Mozaïek van rood fruit en ananas

Coquilles St Jacques met beurre blanc

*

Wortelsoep met ricottaballetjes

*

Italiaanse gevulde mosselen met ciabatta en kruidenboter

*

Witlof trio met tarte tatin, stamppotje en salade

*

Chocolade omelet Sibérienne

Rode mul met venkel en een saus van oranjebitter

*

Salade van appel en geitenkaas

*

Entrecôterolletjes met rösti en dragoncrème

*

Lamsvlees en croûte

*

Aardbeien Romanoff

Filocroustade met geschroeide tonijn

*

Franse vissoep met saffraan

*

Kalfsballetjes met erwtjes en artisjok

*

Langzaam gegaarde entrecôte met ansjovis, aardappelgratin en worteltjes

*

Zomervruchten in rode wijn