Sinaasappel-sorbetijs met madeleine
Nieuwtjes
Hachee met vijfkruidenpoeder en gember,aardappel-pastinaakpuree en rode kool met appel
Hachee met vijfkruidenpoeder en gember, aardappel-pastinaakpuree en rode kool met appel
Aardpeersoep met prosciutto
Aardpeersoep met prosciutto
Ceviche van zeebaars met Indonesische BBQ-saus en pindakrokant
Ceviche van zeebaars met Indonesische BBQ-saus en pindakrokant
Toast met geitenkaascrème, pancetta en bramen
Toast met geitenkaascrème, pancetta en bramen
Menuboekjes 2026
Fruittartaar, een frisse afsluiter met amaretti morbide
Fruittartaar, een frisse afsluiter met amaretti morbidi
Reerugfilet, portsaus, aardappelmousseline met Epoisses, doperwten picallily en kruidenolie
Reerugfilet met portsaus, aardappelmousseline met Epoisses, doperwten, picallily en kruidenolie.
Open ravioli met parelhoen, spinazie en schorsenerensaus en Parmezaanchips
Open ravioli met parelhoen, spinazie, schorsenerensaus en Parmezaanchips
Gebakken coquilles met structuren van venkel
Gebakken coquilles met structuren van venkel