Cuisine Culinaire Rijnmond
Passie voor koken
Menuboekjes 2002
Selectie van gerechten met foto
Klik op een foto voor het recept van het gerecht
Vanilleparfait met peer en karamelsaus.
Courgettesoep met doperwten, basilicum en kaassoesjes
Bruschetta met geitenkaas, tomaat en salsa
Zoete aardappelsoep
Duo uit Stellendam en Limburg, verpakt in een soesje
Gebakken zalm met geroosterd venkelzaad, met aardappel- citroenschijfjes op een bord met broccolicrème
Chocolade omelet Sibérienne
Lamsvlees en croûte
Drie feestelijke amuses
Texelse lamshaasjes met mosterd- rozemarijnsaus een HoekscheWaards-Amsterdams aardappeltje en pastinakenmousse
Haring met rode bietengelei
Geitenkaas met dadels, vijgen en abrikozen
Tongrolletje op een risottokoekje
Koolvissoufflé met groentenrijst en peterseliesaus
Yerseke ontmoet het Westland
Soto ajam lagi
Gebraden, gepocheerde en gevulde varkenslende, krokante aardappel-prei mousseline en Hongaarse zuurkool
Salade van artisjokken, asperges en gebakken kwartel
Roulé Marquis
Haring met rode bietengelei
©
2002 - 2022
Copyright Cuisine Culinaire Rijnmond. Alle rechten voorbehouden.