Cuisine Culinaire Rijnmond
Passie voor koken
Menuboekjes 2002
Selectie van gerechten met foto
Klik op een foto voor het recept van het gerecht
Citroenverrassing
Zuurkoolpannenkoekjes met foie gras en druiven
Vijgen met stilton port en noten
Eend met amandelnoga en honingkruim
Ceviche van heilbot met gember en chilipeper
Pepermuntparfait van crème de menthe en chocoladesaus
Rode poonfilet met polenta en bospeencrème
Chocolade omelet Sibérienne
Walnotentaart met armagnacpruimen
Ossobuco met spinaziesalade
Lemontoetje
Kabeljauw met dillecitroenboter, zwarte rijst, zoetzure spitskool, sojabonen en venkelsaus
Zalm in pittige kokosroom
Gemarineerde zalm met langoustines
Zalm met bospeen, paksoi en kokossaus
Salade van appel en geitenkaas
Coquilles St. Jacques met beurre blanc
Hartige taartjes met knoflookcrème, heilbot en spinazieballetjes
Burrata met geroosterde druiven en basilicum en toast met avocadoboter en tomatensalsa
Zoete aardappelsoep
©
2002 - 2021
Copyright Cuisine Culinaire Rijnmond. Alle rechten voorbehouden.