Meloenshake met garnalen
Equipment
- sherryglazen
Ingredients
Ingrediënten:
- 1 st galiameloen geeft ca 500/600 ml puree
- 350 ml Moscato d’ Asti
- 200 ml Griekse yogurt
- 150 g Hollandse garnalen
- dille garnering
Instructions
Bereiding:
- Schil de meloen en snijd in grove stukken. Pureer de meloen in de blender samen met de wijn en yoghurt tot een shake. Laat goed afkoelen.
- Roer voor het serveren het geheel onder toevoeging van de garnalen goed door. Verdeel de shake over de glazen.
Serveren:
- Plaats glas met een lepel op een bord en garneer met wat dille.
Notes
WIJNSUGGESTIE
Trimbach Riesling, Elzas-Frankrijk
