Cuisine Culinaire Rijnmond
Passie voor koken
Menuboekjes 2010
Selectie van gerechten met foto
Klik op een foto voor het recept van het gerecht
Ossobuco met spinaziesalade
Caesarsoep
Zakje met een soepje van paddenstoelen en crostini
Luchtig geitenkaastaartje met gemberroom
Gegrilde lamsfilet met amandelsalsa en oranjebloesem
Passievruchtensoufflé met passievruchtencoulis en passievruchtensorbet
Oesterzwambonbon met olijvenvinaigrette
Lamsfilet gevuld met Parmaham, kalfsfricandeau en Emmentaler, gekonfijte groenten en aardappeltournedos
Zoete pannenkoek met geitenkaas en peer
Lamsvlees en croûte
Lichte uiensoep
Crêpebeursjes met appel en gezouten karamel
Soto ajam lagi
Haagsche- Bluf- Charlotte- variatie met advocaat
Een Italiaans-Frans huwelijk, een éclair gevuld met gorgonzola
Tartaar van entrecote met gepocheerd scharrelei en truffel
Gegrilde en gerookte ribeye met knoflook
Ceviche van heilbot met gember en chilipeper
Texelse lamshaasjes met mosterd- rozemarijnsaus een HoekscheWaards-Amsterdams aardappeltje en pastinakenmousse
Diverse amuses voor Pasen
©
2002 - 2021
Copyright Cuisine Culinaire Rijnmond. Alle rechten voorbehouden.