Cuisine Culinaire Rijnmond
Passie voor koken
Menuboekjes 2010
Selectie van gerechten met foto
Klik op een foto voor het recept van het gerecht
Hollandse gazpacho met garnalen en een bladerdeeg visje
Pepermuntparfait van crème de menthe en chocoladesaus
Peren Spoom
Bloemkool met Italiaanse kaascrème
Zeevruchtenterrine
Amandelmousse met kersensorbet
Gevulde varkenshaas met aardappelpuree en groenten uit de oven
Kip kerriesoep met pastinaakchips
5-kruiden biefstuk met aardappelpoffertjes
Kalfsoester met cantharellen in cognacsaus en pommes duchesse
Hartige taartjes met knoflookcrème, heilbot en spinazieballetjes
Gegrilde lamsfilet met amandelsalsa en oranjebloesem
Biefstuk met rucola en Parmezaanse kaas
Tomatencappuccino met voorjaarskruiden
Biefstuk met Bearnaisesaus en Franse frietjes
Gebakken zalm met geroosterd venkelzaad, met aardappel- citroenschijfjes op een bord met broccolicrème
Haring met rode bietengelei
Lamsfilet gevuld met Parmaham, kalfsfricandeau en Emmentaler, gekonfijte groenten en aardappeltournedos
Zomerkoninkjes met een hoed
Rode poonfilet met polenta en bospeencrème
©
2002 - 2022
Copyright Cuisine Culinaire Rijnmond. Alle rechten voorbehouden.