Cuisine Culinaire Rijnmond
Passie voor koken
Menuboekjes 2011
Selectie van gerechten met foto
Klik op een foto voor het recept van het gerecht
Caesarsoep
Scampi met gazpachosaus van avocado’s
Auberginebeignets ( naar het recept van Yotam Ottolenghi)
Lamsbout met groene groenten en pestosaus
Vijgen met stilton port en noten
Peren Spoom
Aspergesoep met gerookte paling en Noordzeegarnalen
Romige soep van witlof en brie
Texelse lamshaasjes met mosterd- rozemarijnsaus een HoekscheWaards-Amsterdams aardappeltje en pastinakenmousse
Currysoep met king prawns, paksoi en twister
Biefstuk met Bearnaisesaus en Franse frietjes
Courgettesoep met yoghurtroom
Artisjokbodems met scampi en sherrymayonaise
Lemontoetje
Kikkerbillen met stokbrood
Geroosterde paprikasoep met slagroomtoef en zeezoutwafel
Fazant, eendenlever-fazantmousse, pastinaakpuree en zuurkool
5-kruiden biefstuk met aardappelpoffertjes
Conghiglie gevuld met gorgonzola en walnoten
Lamsvlees en croûte
©
2002 - 2021
Copyright Cuisine Culinaire Rijnmond. Alle rechten voorbehouden.