Cuisine Culinaire Rijnmond
Passie voor koken
Menuboekjes 2012
Selectie van gerechten met foto
Klik op een foto voor het recept van het gerecht
Lychee-gember sorbet met smeerproppen
Varkensgebraad met twee soort vijgen en een variatie van zomergroenten
Witlof trio met tarte tatin, stamppotje en salade
Komkommersoep met Hollandse garnalen
Kabeljauw met dillecitroenboter, zwarte rijst, zoetzure spitskool, sojabonen en venkelsaus
Courgettesoep met yoghurtroom
Mascarponetaartje met frambozencrumble
Vitello tonnato met een amuse van tonijntartaar
Haring met rode bietengelei
Mango-kokos nagerecht
Gebakken zalm met geroosterd venkelzaad, met aardappel- citroenschijfjes op een bord met broccolicrème
Kip Marengo
Gegrilde lamsfilet met amandelsalsa en oranjebloesem
Lamsfilet gevuld met Parmaham, kalfsfricandeau en Emmentaler, gekonfijte groenten en aardappeltournedos
Bloemkool met Italiaanse kaascrème
Slakjes met artisjok
Luchtig geitenkaastaartje met gemberroom
Currysoep met king prawns, paksoi en twister
Varkenshaas met pastinaak gratin en kersen chutney
Zomerkoninkjes met een hoed
©
2002 - 2022
Copyright Cuisine Culinaire Rijnmond. Alle rechten voorbehouden.