Citadel
Cuisine Culinaire Rijnmond
Passie voor koken
Citadel

Menuboekjes 2012

Written by beheerder
No comments
januari 2012 januari 2012
februari 2012 februari 2012
maart 2012 maart 2012
april 2012 april 2012
mei 2012 mei 2012
juni 2012 juni 2012
juli 2012 juli 2012
augustus 2012 augustus 2012
september 2012 september 2012
oktober 2012 oktober 2012
november 2012 november 2012
december 2012 december 2012

Selectie van gerechten met foto

Klik op een foto voor het recept van het gerecht

Lychee-gember sorbet met smeerproppen
Varkensgebraad met twee soort vijgen en een variatie van zomergroenten
Witlof trio met tarte tatin, stamppotje en salade
Komkommersoep met Hollandse garnalen
Kabeljauw met dillecitroenboter, zwarte rijst, zoetzure spitskool, sojabonen en venkelsaus
Courgettesoep met yoghurtroom
Mascarponetaartje met frambozencrumble
Vitello tonnato met een amuse van tonijntartaar
Haring met rode bietengelei
Mango-kokos nagerecht
Gebakken zalm met geroosterd venkelzaad, met aardappel- citroenschijfjes op een bord met broccolicrème
Kip Marengo
Gegrilde lamsfilet met amandelsalsa en oranjebloesem
Lamsfilet gevuld met Parmaham, kalfsfricandeau en Emmentaler, gekonfijte groenten en aardappeltournedos
Bloemkool met Italiaanse kaascrème
Slakjes met artisjok
Luchtig geitenkaastaartje met gemberroom
Currysoep met king prawns, paksoi en twister
Varkenshaas met pastinaak gratin en kersen chutney
Zomerkoninkjes met een hoed
Naar boven
  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
© 2002 - 2022 Copyright Cuisine Culinaire Rijnmond. Alle rechten voorbehouden.
  • Welkom
  • Maand Menu's De maandmenu's
  • Bestellijsten en Barbon Bestellijsten en Barbon
  • Kook agenda Op welke dag kookt elke brigade
  • Organisatie Alles wat u wil weten over de vereniging
  • Recepten Recepten en zoeken