Citadel
Cuisine Culinaire Rijnmond
Passie voor koken
Citadel

Menuboekjes 2014

Written by beheerder
No comments
januari 2014 januari 2014
februari 2014 februari 2014
maart 2014 maart 2014
april 2014 april 2014
mei 2014 mei 2014
juni 2014 juni 2014
juli 2014 juli 2014
augustus 2014 augustus 2014
september 2014 september 2014
oktober 2014 oktober 2014
november 2014 november 2014
december 2014 december 2014

Selectie van gerechten met foto

Klik op een foto voor het recept van het gerecht

Saoto soepje
Auberginebeignets ( naar het recept van Yotam Ottolenghi)
Geroosterde paprikasoep met slagroomtoef en zeezoutwafel
Zeeduivel met tijm en spek en tian de legumes
Frans visschoteltje
Texelse lamshaasjes met mosterd- rozemarijnsaus een HoekscheWaards-Amsterdams aardappeltje en pastinakenmousse
Gegrilde lamsfilet met amandelsalsa en oranjebloesem
Lamsfilet gevuld met Parmaham, kalfsfricandeau en Emmentaler, gekonfijte groenten en aardappeltournedos
Courgetteduo met varkensmedaillon
Salade van artisjokken, asperges en gebakken kwartel
Haagsche- Bluf- Charlotte- variatie met advocaat
Preisoep met waterkers, mierikswortel en crème fraîche croûtes
Zalm in pittige kokosroom
Varkenshaas met pastinaak gratin en kersen chutney
Kip Marengo
Gebakken tonijnfilet met peultjes, taugé en citroenbotersaus
Vijgen, blauwe kaas en prosciutto
Konijn op jagersmanier
Gegrilde rode mul met verse kruiden en botersaus
Aubergine met tomaat, bulgur, köfte en citroenyoghurt
Naar boven
  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
© 2002 - 2022 Copyright Cuisine Culinaire Rijnmond. Alle rechten voorbehouden.
  • Welkom
  • Maand Menu's De maandmenu's
  • Bestellijsten en Barbon Bestellijsten en Barbon
  • Kook agenda Op welke dag kookt elke brigade
  • Organisatie Alles wat u wil weten over de vereniging
  • Recepten Recepten en zoeken