Notentaart met perzikijs en aardbeiensaus
november
Rumpsteak met gekruide zuurkoolpaprika en pommes duchesse
Rumpsteak met gekruide zuurkoolpaprika en pommes duchesse
Zeewolf met chorizo ciabatta crunch
Zeewolf met chorizo ciabatta crunch
Gerookte en gebakken eendenborst met chutney en salade
Gerookte en gebakken eendenborst met chutney en salade
Garnalen Sambuca en aardappelfrittata met balsamico en ui
Garnalen Sambuca en aardappelfrittata met balsamico en ui
Gekarameliseerde peren met hazelnootijs
Gekarameliseerde peren met hazelnootijs
Bavette, cannelloni gevuld met crème van aardpeer en rood lof met geglaceerde appeltjes
Bavette, cannelloni gevuld met crème van aardpeer en rood lof met geglaceerde appeltjes
Op de huid gebakken dorade met pastinaakpuree, wortelspaghetti en uienmoes
Op de huid gebakken dorade met pastinaakpuree, wortelspaghetti en uienmoes
Gamba’s met gemarineerde gele en gerookte rode bietjes en witlofsalade
Gamba’s met gemarineerde gele en gerookte rode bietjes en witlofsalade
Soep van gele paprika en saffraan, crème van geitenkaas met mossel en tartaar van rivierkreeftjes
Soep van gele paprika en saffraan, crème van geitenkaas met mossel en tartaar van rivierkreeftjes