Cuisine Culinaire Rijnmond
Passie voor koken
Menuboekjes 2003
Selectie van gerechten met foto
Klik op een foto voor het recept van het gerecht
Diverse amuses voor Pasen
Zalm met bospeen, paksoi en kokossaus
Aspergesoep met gerookte paling en Noordzeegarnalen
Drie feestelijke amuses
Crêpebeursjes met appel en gezouten karamel
Mascarponetaartje met frambozencrumble
Paddestoelencappelletti met kruidensaus
Kalfszwezerik met macaroni en lavasjus
Zeeduivel met tijm en spek en tian de legumes
Vanilleparfait met peer en karamelsaus.
Yerseke ontmoet het Westland
Gebraden, gepocheerde en gevulde varkenslende, krokante aardappel-prei mousseline en Hongaarse zuurkool
Currysoep met king prawns, paksoi en twister
Zalm met een Marokkaans jasje
Tomatencappuccino met voorjaarskruiden
Kabeljauw met dillecitroenboter, zwarte rijst, zoetzure spitskool, sojabonen en venkelsaus
Peren Spoom
Getruffeerde kip met proseccosau
Rode poonfilet met polenta en bospeencrème
Kersenfeest
©
2002 - 2022
Copyright Cuisine Culinaire Rijnmond. Alle rechten voorbehouden.