Cuisine Culinaire Rijnmond
Passie voor koken
Menuboekjes 2003
Selectie van gerechten met foto
Klik op een foto voor het recept van het gerecht
Entrecôterolletjes met rösti en dragoncrème
Passievruchtensoufflé met passievruchtencoulis en passievruchtensorbet
Gegrilde en gerookte ribeye met knoflook
Krokante garnalen op een heet bedje
Kalfsgehakt in aardappelkorst haricots verts en rozemarijn- tomatenspies
Vanilleparfait met peer en karamelsaus.
Hollandse gazpacho met garnalen en een bladerdeeg visje
Konijn op jagersmanier
Zeebaars met gebakken banaan en gekonfijte eendenmaagjes
Haagsche- Bluf- Charlotte- variatie met advocaat
Geitenkaas met dadels, vijgen en abrikozen
Een Italiaans-Frans huwelijk, een éclair gevuld met gorgonzola
Kikkerbillen met stokbrood
Italiaanse chocolade truffels
Soto ajam lagi
Zuurkoolstrudel
Ceviche van coquilles gemarineerd in Yuzusap met peperige guacamole
Visbordje
Diverse amuses voor Pasen
Peren Spoom
©
2002 - 2021
Copyright Cuisine Culinaire Rijnmond. Alle rechten voorbehouden.