Cuisine Culinaire Rijnmond
Passie voor koken
Menuboekjes 2008
Selectie van gerechten met foto
Klik op een foto voor het recept van het gerecht
Citroenverrassing
Vijgen met stilton port en noten
Mozaïek van rood fruit en ananas
Lemon-meringuecake
Zakje met een soepje van paddenstoelen en crostini
Lamsbout met groene groenten en pestosaus
Pittige groentesoep met maistortilla chips
Fazant, eendenlever-fazantmousse, pastinaakpuree en zuurkool
Kalfszwezerik met macaroni en lavasjus
Kaastaartje met ijs- en karamellolly
Zeevruchtenterrine
Dessert van bosvruchten en kwark gegarneerd met noga
Perzik-frambozentaart met hazelnoten
Auberginebeignets ( naar het recept van Yotam Ottolenghi)
Paddenstoelentaartje (waar een kwarteltje over vloog)
Aardbeien Romanoff
Kalfsoester met cantharellen in cognacsaus en pommes duchesse
Getruffeerde kip met proseccosau
Vanilleparfait met peer en karamelsaus.
Texelse lamshaasjes met mosterd- rozemarijnsaus een HoekscheWaards-Amsterdams aardappeltje en pastinakenmousse
©
2002 - 2022
Copyright Cuisine Culinaire Rijnmond. Alle rechten voorbehouden.