Cuisine Culinaire Rijnmond
Passie voor koken
Menuboekjes 2021
Selectie van gerechten met foto
Klik op een foto voor het recept van het gerecht
Oesters bearnaise en oesters Bloody Mary
Gebakken zalm met geroosterd venkelzaad, met aardappel- citroenschijfjes op een bord met broccolicrème
Zoete aardappelsoep
Texelse lamshaasjes met mosterd- rozemarijnsaus een HoekscheWaards-Amsterdams aardappeltje en pastinakenmousse
Gebakken tonijnfilet met peultjes, taugé en citroenbotersaus
Mangotaartje met kokosijs
Saoto soepje
Lemon-meringuecake
Walnotentaart met armagnacpruimen
Mozaïek van rood fruit en ananas
Lychee-gember sorbet met smeerproppen
Conghiglie gevuld met gorgonzola en walnoten
Rode poonfilet met polenta en bospeencrème
Een Italiaans-Frans huwelijk, een éclair gevuld met gorgonzola
Zeeduivel met tijm en spek en tian de legumes
Hartige appelstrudel en honing-appelsorbet
Kaasvariaties met verse vruchten
Zijdentofu-dessert met pruimen en tuiles
Amandel kipfilet met sinaasappel citroensaus en bloemkool couscous
Slakjes met artisjok
©
2002 - 2021
Copyright Cuisine Culinaire Rijnmond. Alle rechten voorbehouden.