Krokante peren met vanilleroom
Recepten jaar 2023
Kalkoenrollade met ahorn-baconvulling en een Yorkshirepudding
Kalkoenrollade met ahorn-baconvulling en een Yorkshirepudding
Gepocheerde vis met groenten in saffraansaus
Gepocheerde vis met groenten in saffraansaus
Paddenstoelensalade met kaaspannenkoeklinten en Parmaham
Paddenstoelensalade met kaaspannenkoeklinten en Parmaham
Schiedams trio van vis
Schiedams trio van vis
Met condérijst gevulde chocoladepannenkoek met chocoladesaus
Met condérijst gevulde chocoladepannekoek met chocoladesaus
Rouleau van fazant met amandelen, mosterdschuim
Rouleau van fazant met amandelen, mosterdschuim, crème van zoete aardappelen en aardappelchips
Zacht gerookte zalm met zeekraal en lamsoor
Zacht gerookte zalm op zeekraal en lamsoor, aardappelkruimels, kaantjes van Serranoham en dressing van karnemelk met groene kruiden
Romige paddenstoelen soep met gepickelde paddenstoelen met geitenkaas en walnoten
Romige paddenstoelensoep met gepickelde paddenstoelen met geitenkaas en walnoten
Tartaar van dorade met gamba
Tartaar van dorade met gamba, crème van dille, frisée sla, groene asperges en sjalot vinaigrette