Cuisine Culinaire Rijnmond
Passie voor koken

Uncategorized

Written by beheerder
No comments

Agenda

do 1 augustus<br/> 18:00 - 23:00 Brigade 4 <br/><br/> vr 2 augustus<br/> 18:00 - 22:00 Brigade 15 <br/><br/> do 8 augustus<br/> 12:00 - 19:00 Brigade 12 <br/><br/> vr 9 augustus<br/> 12:00 - 19:00 Brigade 16 <br/><br/> ma 12 augustus<br/> 12:00 - 17:55 Brigade 14 <br/><br/> ma 12 augustus<br/> 18:00 - 23:00 Brigade 3 <br/><br/> di 13 augustus<br/> 12:00 - 18:00 Brigade 10 <br/><br/> di 13 augustus<br/> 18:00 - 22:00 Brigade 8 <br/><br/> di 13 augustus<br/> 18:00 - 23:00 Inloop kookstudio <br/><br/> wo 14 augustus<br/> 18:00 - 22:00 Brigade 2 <br/><br/>
Written by beheerder
No comments

Selectie van gerechten met foto

Klik op een foto voor het recept van het gerecht

Written by beheerder
No comments

Het menu van de maand wordt samengesteld door de menucommissie, waarbij met name wordt gelet op verse ingrediënten, veelal seizoensgebonden. Het menu bestaat meestal uit 4 of 5 gangen.
De menucommissie is ook verantwoordelijk voor de maandelijkse wijnkeuze. Op de kookavond ligt voor iedere kok een afdruk klaar met de receptuur van de betreffende maand. Informatie over het maandmenu wordt via de chefs aan de brigadeleden gemaild maar is ook via deze site te raadplegen en downloaden.

Een overzicht van alle maandmenu’s inclusief alle bijbehorende wijnen van de afgelopen jaren, klik hier.

Selectie van gerechten met foto

Klik op een foto voor het recept van het gerecht