Citroen tiramisu met limoncello
februari
Kabeljauw en kokkels met room en zeekraal
Kabeljauw en kokkels met room en zeekraal
Zwarte rijst met rouille, zalm en een amandelkletskop met zalmpaté
Zwarte rijst met rouille, zalm en een amandelkletskop met zalmpaté
Tomatenvissoep met Stellendamse garnalen en saffraanmayonaise
Tomatenvissoep met Stellendamse garnalen en saffraanmayonaise
Mosseltartaar
Mosseltartaar
Tartelette met pijnboompittenspijs en calvadosmousse
Tartelette met pijnboompittenspijs en calvadosmousse
Reerack met rode wijn en laurier. Broccolistronk met brocolli-muntsaus
Reerack met rode wijn, broccolistronk met broccolimuntsaus
Samosa’s gevuld met zuurkool, appel, rookworst en gekaramelliseerde uitjes
Samosa’s gevuld met zuurkool, rookworst en gekaramelliseerde uitjes
Gepofte biet met rozenjam, grapefruit en pistache
Gepofte biet met rozenjam, grapefruit, frambozen en pistache
Sint Jacobsschelpen met amandelen, dille en witlof
Sint Jacobsschelpen met amandelen, dille en witlof