
Dessert van bosvruchten en kwark gegarneerd met noga

Sabayon van steranijs en kaneel met gepocheerde peer en gezouten karamelijs

Haring met rode bietengelei

Vijgen, blauwe kaas en prosciutto

Yotam Ottolenghi’s geroosterde aubergines

Peren Spoom

Rode poonfilet met polenta en bospeencrème

Parmezaanmandjes met avocadosalade en garnaal

Bloemkool met Italiaanse kaascrème

Varkenshaas in bladerdeeg met ratatouille

Haagsche- Bluf- Charlotte- variatie met advocaat

Baccalà al forno del Nord Italia